
Die malagassische Krabbenindustrie steht vor einem entscheidenden Wendepunkt. Während die Nachfrage nach Krabben weltweit wächst, bleibt die Produktion in Madagaskar hinter den Erwartungen zurück. Laut Paubert Mahatante, dem Minister für Fischerei und blaue Wirtschaft, ist die jährliche Exportgenehmigung für Krabben auf etwa 4.250 Tonnen begrenzt, die Produktionszahlen liegen jedoch deutlich darunter. Im Jahr 2022 exportierte Madagaskar lediglich 2.286 Tonnen Krabben, was circa 2,21 Milliarden Ariary einbrachte.
Die Hauptabnehmerländer sind die USA, Japan, China und die Vereinigten Arabischen Emirate, deren Nachfrage stetig wächst. Mahatante betont, dass die begrenzten Ressourcen und die veraltete Infrastruktur des Landes die Produktion erheblich erschweren. Um der Herausforderung zu begegnen, schlägt er vor, die Aquakultur zu entwickeln, um die Krabbenproduktion zu diversifizieren und den Druck auf die naturbelassenen Bestände zu verringern.
Innovative Ansätze zur Steigerung der Produktion
Mahatante hebt zudem hervor, dass eine neue Methode zur Krabbenzucht vielversprechend ist und es ermöglichen könnte, innerhalb von weniger als drei Monaten Krabben mit einem Gewicht von 100 bis 150 Gramm zu produzieren. Trotzdem bleibt die Moulphase der Krabben weiterhin eine Herausforderung. Moderne technische Lösungen könnten hier jedoch Abhilfe schaffen.
Um das Produktionspotenzial Madagaskars, das auf 6.000 bis 8.000 Tonnen Krabben pro Jahr geschätzt wird, zu realisieren, müssen Initiativen zur Stärkung lokaler Kapazitäten und die Einrichtung moderner Aquakulturanlagen vorangetrieben werden. Darüber hinaus wird die Unterstützung strategischer Partner wie den Philippinen und Vietnam als entscheidend erachtet, um die Aquakultur in Madagaskar zu modernisieren.
Globale Marktentwicklungen
Die Perspektiven für den globalen Markt für Meeresfrüchte, zu dem auch Krabben zählen, sind vielversprechend. Nach Marktanalysen wird geschätzt, dass der globale Markt im Jahr 2023 einen Wert von 127,79 Milliarden USD haben wird und bis 2031 auf 178,37 Milliarden USD anwachsen könnte. Dabei wird eine jährliche Wachstumsrate von 5,72 % für die Jahre 2024 bis 2029prognostiziert.
Die größte Marktnachfrage kommt aus der Asien-Pazifik-Region, während Nordamerika als schnell wachsender Markt gilt. In den USA beispielsweise war Krabbenverkäufe 2020 die rentabelste Meeresfrüchtekategorie mit einer Gesamtwertschöpfung von 584 Millionen USD.
Die Entwicklungen im Krabenmarkt sind schwer zu ignorieren. Weltweit wächst das Bewusstsein für die ernährungsphysiologischen Vorteile von Krabben, die reiche Quelle an Proteinen und Mineralstoffen bieten. Als das Interesse an hochwertigen Meeresfrüchten steigt, ist es unerlässlich, dass Madagaskar seine Produktion schnell steigert.
Minister Mahatante schließt mit dem Hinweis, dass die Initiativen zur Förderung der Aquakultur Madagaskar nicht nur in eine stärkere Position auf dem globalen Krabbenmarkt bringen können, sondern auch langfristig zur Erhaltung der natürlichen Ressourcen des Landes beitragen werden. Dies ist entscheidend für eine nachhaltige Zukunft und die Sicherstellung eines kontinuierlichen Angebots an Krabben.