
Die Internationale Grüne Woche, eine der bedeutendsten Messen für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau, öffnet vom 17. bis 26. Januar 2025 ihre Pforten in Berlin. In ihrer 89. Auflage stellt die Messe ein vielfältiges Rahmenprogramm und innovative Produkte vor. Niedersachsen wird dabei mit einem großen Auftritt in der Niedersachsenhalle hervorgehoben.
Auf einer Fläche von etwa 2.000 Quadratmetern präsentiert Niedersachsen kulinarische Spezialitäten und nachhaltige Konzepte. Zu den Ausstellern zählen unter anderem Bioland, das Fisch Informationszentrum sowie das Niedersächsische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Besucher können sich auf besondere Leckereien wie Kartoffelsushi, Röstkartoffeln mit Grünkohlpesto und Kochbananen-Chips freuen. Diese Produkte stehen nicht nur für Qualität, sondern auch für den nachhaltigen Gedanken, da der Kauf der Kochbananenchips Projekte im globalen Süden unterstützt. [timetables.de] berichtet, dass die Messe täglich von 10 bis 18 Uhr, am 24. Januar bis 20 Uhr, geöffnet ist.
Niedersachsen und seine Attraktionen
Besonders hervorzuheben ist der Auftritt der Regionalen Entwicklungskooperation Weserbergland+ (REK-Weserbergland+), die unter der Federführung des Landkreises Hameln-Pyrmont und unterstützt von Weserbergland Tourismus e.V. sowie der Mittelweser-Touristik GmbH zur Präsentation der Region beiträgt. Beliebte touristische Angebote sind der Weser-Radweg und der Weserbergland-Wanderweg, die die Naturschönheiten der Region hervorheben.
Am 19. Januar werden Tänzerinnen und Tänzer der Schaumburger Trachten auftreten, gefolgt von der Musikgruppe Dehmke/Grupenhagen am 25. Januar, die für musikalische Unterhaltung sorgen wird. Die Möglichkeit, heimische Leckereien zu genießen und interessante Darbietungen auf der Showbühne zu erleben, lockt zahlreiche Besucher.
Innovationen und Nachhaltigkeit im Fokus
Neben regionalen Spezialitäten legt Niedersachsen großen Wert auf Nachhaltigkeit. Im Rahmen der Messe wird ein neues nachhaltiges Bier namens „Birdy Beer“ vorgestellt, das den Schutz heimischer Vögel unterstützt. Ein weiterer Schritt in Richtung Umweltbewusstsein ist die Einführung des „Löffeltees“, der herkömmliche Teebeutel ersetzt.
Im Kontext der Grünen Woche wird außerdem das Global Forum for Food and Agriculture (GFFA) vom 15. bis 18. Januar 2025 im CityCube Berlin stattfinden. Lars Jaeger, Projektleiter der Grünen Woche, hebt die Bedeutung der Veranstaltung für den Austausch über nachhaltige Lösungen hervor. Hier werden rund 2.000 Teilnehmer, darunter Politiker und Experten, erwartet, um über Ernährungssicherheit zu diskutieren.
Rahmenprogramm und Highlights
Die Grüne Woche bietet mehr als nur Stände mit Lebensmitteln. Das Rahmenprogramm ist geprägt von interaktiven Ausstellungen, Workshops und einem umfassenden Gourmetangebot. Die Themenwelt „grünerleben“ gibt Tipps für einen umweltbewussten Lebensstil, während die Bio-Halle 22a über ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft informiert. Zudem wird im ErlebnisBauernhof das Motto „Ernährung sichern. Natur schützen“ vorgestellt.
Die Veranstaltung zieht jährlich hunderte von tausend Besuchern an. Im Jahr 2024 besuchten rund 275.000 Menschen die Veranstaltung, wobei der Durchschnittsausgaben pro Person über 150 Euro betrug. Die Grüne Woche ist nicht nur ein Ort des Handels, sondern auch eine Plattform für einen nachhaltigen Dialog über die Zukunft der Ernährung und Landwirtschaft.
Für weitere Informationen zur Grünen Woche und zum Präsentationsprogramm Niedersachsens können Interessierte die Website www.niedersachseninberlin.de besuchen.